LIBRO: Madrid In/En Tapas (e-book)

Madrid In/En Tapas (e-book)
http://www.blogger.com/www.munimadrid.es/principal/

LIBRO: El Bulli

El Bulli de Fernan Adria es considerado por muchos el mejor restaurante del mundo.
La colección esta comprendida por varios tomos:

• El Bulli #1 (1983-1993)
• El Bulli #2 (1994-1997)
• El Bulli #3 (1998-2002)
• El Bulli #4 (2003-2004)
• El Bulli #5 (2005)

La calidad de la publicación es excelente, aunque es bastante caro (120€ en España, más de $400 en USA y casi $1000 en Argentina) por el peso (entre 4 y 5 kilos) los tres primeros tomos.

www.elbulli.com

LIBRO: La Cocina de Les Halles

El chef Anthony Bourdain nos presenta las mejores recetas de su bistro Les Halles de Manhattan. Comida francesa con influencias americanas.

http://www.amazon.com/gp/product/8478711651/sr=8-22/qid=1144606337/ref=sr_1_22/103-4036944-5132632?%5Fencoding=UTF8

www.anthonybourdain.com

LIBRO: Viajes de Un Chef

Viajes de Un Chef (A Cook´s Tour) de Anthony Bourdain.
Excelente libro que relata los viajes del chef en busca de la comida perfecta.
Es el complemento perfecto de la serie de TV de Food Network llamada A Cook's Tour.

http://www.amazon.com/gp/product/9871068239/sr=8-24/qid=1144606337/ref=sr_1_24/103-4036944-5132632?%5Fencoding=UTF8

www.anthonybourdain.com