Ingredientes:
* Pollo
* Pimientos
* Cebollas
* Tortillas de Trigo Mejicanas
* Frijoles (Opcional)
Preparación:
Cortamos el pollo en tiritas de 1 o 2 cm de ancho y las ponemos en un bol con jugo de naranja, jugo de limón, perejil, sal y pimienta con limón (Los condimentos son opcionales).
Cortamos las cebollas y los pimientos en tiritas finas.
Freimos en una sartén los pimientos y las cebollas a fuego lento.
Luego en una plancha cocemos el pollo, lentamente, y vamos condimentando con un poco de sal, pimienta con limón y jugo de limón (semillas de comino son opcionales).
Calentamos los frijoles (opcional).
Cuando el pollo y las verduras están listas preparamos las fajitas.
En el centro de las tortillas (previamente caliente), ponemos el pollo, las verduras y los frijoles (opcional).
Condimentamos con salsa mejicana (opcional) y enrollamos.
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